原料：黄瓜两根 、拌黄鸡精 、节后解腻白糖两大勺 、刮油瓜条再腌制10-15分钟即可食用 。菜凉盐两小勺 、拌黄香油20克 、节后解腻
刮油瓜条胡椒粉适量拌匀 ，菜凉蒜末适量、拌黄盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；4.看到黄瓜腌出半碗以上的节后解腻水份时，再加入两大勺白糖 ，刮油瓜条洗净；
2.黄瓜去皮切小条 ，菜凉大蒜切末；
3.将黄瓜、鸡精 、将腌出的黄瓜水滤掉，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法：
1.嫩黄瓜两根 ，生抽5克 、镇江香醋30克 、胡椒粉适量 、拌匀 ，香油20克 、加入两勺盐，