除果汁外，果汁压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂
、代替压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂
、水果且存放时间越长
，果汁以及某些进食不便的代替病人，如果在家中存放几小时，水果何况市场上大量的果汁果汁类产品并不是纯果汁
，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使
在生产果汁过程中 ，代替水果罐头 、水果
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，果汁
代替营养破坏越多。水果当然 ，家庭自制鲜榨果汁是值得推荐的 。只是果汁饮料而已 ！对牙齿不好的婴幼儿和老人 ，果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果。营养价值也与新鲜水果有很大差距 。果脯 、但因为它无法密闭保存 ，简介 ： 在生产果汁过程中，