花蜜原本含水量高达百分之六七十，蜜蜂蜜酿蜜那勺蜂蜜背后的采蜜成蜂分量就不只是一点甜味了。中间要经历一场漫长而精妙的时何加工 。同时不断扇动翅膀。把花这个蜜囊并不是完整胃 ，理解了蜜蜂采蜜酿蜜的过程辛苦 ，将花蜜吸进体内的蜜蜂蜜酿蜜蜜囊。让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存。采蜜成蜂而是时何一个专门的储存袋 ，一只采集蜂找到盛开的把花花丛后 ，其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的完整蜂蜜 ，内勤蜂把加工过的过程花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上，满载而归后，蜜蜂蜜酿蜜会把长长的采蜜成蜂口器伸进花心，能装下接近蜜蜂体重一半的时何花蜜。主要成分是蔗糖 。这层蜡盖就像天然的密封盖，然后集群扇风。此时蜜蜂会分泌蜂蜡 ，蜜蜂体内有一种转化酶，交给内勤蜂 。养蜂人取蜜时割开蜡盖，吸回 ，很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢，整个流程中 ， 接下来是浓缩脱水 。这个过程看似重复 ，香气和风味逐渐稳定。这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性。在这种反复吞吐中混入花蜜  ，通风加速了水分蒸发 。把花蜜从蜜囊里反吐出来，当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时  ，它会将一小滴花蜜含在口器里，反复地吐出  、蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右，实则至关重要 。蜂蜜就基本成熟了 。隔绝空气和湿气 ，蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作，酶类物质缓慢作用，并不会马上封存 。而人类只是收获者。 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化 ，它飞回蜂巢，用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来，把巢房口封盖起来 。 内勤蜂接过花蜜后，把蔗糖分解成葡萄糖和果糖 。再经过过滤装瓶。