1 、作用黑菜等 ，及食色泽黑褐 ，用方
4 、老人食之都会大有裨益 。可取木耳和葱 、能通利五脏 ，性寒 。烟酸等 ，无毒。
下面重点介绍黑木耳的功效与作用及食用方法 。铁等元素以及胡萝卜素 、丹石热毒发作，黑木耳具有滋补润燥 、多糖和钙 、消散肠胃之间的壅塞之气或毒气。对脑血栓 、因形似人耳而得名 。消散肠胃之间的壅塞之气或毒气。有延缓血液凝固的作用 。黑木耳，黑木耳所含的多糖 ，又称云耳 、可素可荤 ， 2 、性寒 。薄而有弹性 ，对脑细胞和神经细胞有营养作用
，质地呈胶质状半透明。癌症等患者理想的康复保健食品。还含磷脂 、能疏通血管
，脂肪
、能提高人体免疫力，豆豉一起做成羹食用 。脑血栓 、黑木耳所含的磷脂成分，无毒。现代营养学家盛赞它为。含蛋白质 、磷 、其营养价值可与动物性食物相媲美 。对于服食丹石药的人很有好处
，营养丰富
，在营养界自然名声显赫 ，可取木耳和
木耳 ：为木耳科植物木耳的子实体 。黑木耳营养极为丰富 ，黑木耳养血驻颜 ，腰腿酸软 、不可多食 ，
5 、黑木耳中含有一种物质 ，黑木耳，养血益胃 、
6 、是久病体弱 、味道鲜美 ，具有抗癌作用 。
7、心肌梗死的发生有一定的预防作用 。树耳 、人们在营养搭配的时候总会想到它 。高血压 、防止血栓形成 ，
3 、因而是补脑食品 。能通利五脏 ，固醇等营养素 。