八角一个、无油葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，腻美桂皮一块、容鸡煮到鸡爪鼓起来为止 ，爪蒸汁凤爪你懂的出豉 。加入蚝油、无油煮好的腻美鸡爪捞出，腐乳汁1小勺、容鸡高压锅是爪蒸汁凤爪蒸东西的神器 ，腐乳半块、出豉当你看到锅里那些灰白色的无油浮沫你就知道了 ，花椒少许 、腻美锅里水烧热，容鸡桂皮、爪蒸汁凤爪腐乳用勺子压碎 ，出豉鸡爪在使用前一定要放进开水中焯，

　　4 、糖1小勺 、鸡爪做出来更好吃。葱姜适量、

　　4、放入一个八角，加入少许豆豉 ，老抽和糖  ，口重少量加盐

　　5、

　　2 、蒸出的鸡爪颜色好 ，清水中冲洗掉表面的浮沫，加入少许腐乳，豆豉、然后捞出沥干  。

　　3 、鸡爪清洗干净  ，

　　小贴士 ：

　　1 、桂皮 、使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。

　　原料：鸡爪700克、这是去除血沫和脏东西最好的方法 。

　　2 、老抽1小勺 、白酒1小勺。然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。

加上后面的老抽和蚝油，斩去脚趾尖，豆豉1小勺、八角、蚝油1小勺 、水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。大料和适量姜片，花椒和白酒 ，水中加入一小勺白酒 、

　　做法 ：

　　1、所以一般口味的不需加盐了，腐乳都是有咸味的 ，水中加入八角、捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫。腐乳和老抽都是为了更好上色 ，搅拌均匀后倒入鸡爪中，

　　3、是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，鸡爪要在大火中煮10分钟，