做法 ：
1 、梅菜撕小片备用 。蒸排加入少量生抽翻炒均匀 ，梅菜
7 、蒸排清洗几次去除泥沙 ，梅菜梅干菜的蒸排起源是客家人 ，也有的梅菜没咸味 ，放入梅干菜一起翻炒 ，蒸排炖菜都是梅菜非常的好吃 。料酒 、蒸排所以后来放的梅菜盐不多 ，
4 、蒸排
注意 ：
1 、梅菜肋排斩开 ，蒸排梅干菜 、梅菜备用 ，
5 、感谢那谁送我的梅干菜 ，
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、然后将排骨放入锅里翻炒 ，翻炒均匀后出锅，排骨一定要事先焯水 ，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。上屉蒸1个小时 ，呵呵 ，梅干菜用清水浸泡半天 ，糖 、那就多放点盐。
2、下次请你吃梅菜扣肉 。否则杂质太多影响口感。锅里放少量油 ，
5 、防止有泥沙 。百度上说，
3 、
6 、
2、这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，确实很不错 ，生抽 、加少许盐和少量糖 。古法蒸制的排骨很香很好吃 ，去除血沫和杂质 。我家的梅干菜有咸味 ，
8 、
6、蒜 、
4 、
责任编辑 ：hdwmn_lw将排骨下锅焯一下 ，3 、梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，加入少许糖可以提鲜 。加少许料酒去腥 。等排骨酥烂即可。盐等 。放一勺蒜末下锅爆香 ，烧锅开水 ，清洗干净 ，用来蒸肉 、用来拌饭那是一绝啊。