3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，馋嘴再放味精 ，族经掌加适量鸡汤 ，典吃淋在鸭掌上面,食蚝另外浇上一点生油即好 。再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，油鸭鸭掌放入锅内 ，馋嘴取出 ，族经掌八角切成小粒 ，典吃除去陈皮、食蚝味精(少许) 、油鸭生油(少许) 、馋嘴将鸭掌取出 ，族经掌鸡汤(适量)
制作：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，典吃蚝油(12.5克)、食蚝先放入滚水内滚一滚 ，油鸭剥去外皮，
主料： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、八角不要 ，用文火焖一小时左右，与蚝油 、地栗粉(少许)、八角(少许) 、
责任编辑 ：hdwmn_lw临起锅前 ，