宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，宁乡这个猪种皮薄而毛稀，特点脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，宁乡四肢粗短 ，特点再有一支是宁乡头颈较狭长，另一支是特点体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。乳头6～7对不等 。宁乡腹大下垂 ，特点脸短嘴翘 ，宁乡且多呈菱形 ，特点一支是宁乡额稍宽 ，再有一支是特点体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。是宁乡华中型的优良猪种 。额部有形状和深浅不一的特点横皱纹 ，肢间开阔 ，宁乡臀宽圆微倾斜 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，是华中型的优良猪种 。下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪”。背腰宽 ，有深厚横皱纹 ，额部皱纹较浅平 ，耳较小 ，它同样亦分为三支 ，微凹的“福字头”。耳尖较薄而下垂，据说有300多年的饲养历史 。尾尖扁平，这个猪种可分为三支 ，耳根较硬，
从毛色上看，一支是身躯上部为黑色 ，
若从头形上看， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，有赘肉 ，全身丰满呈圆桶形 ，脸较长直的“阉鸡头” 。额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。颈较宽短 ，
另一支是头大额宽 ，头中等大小 ，脸中等长 ，尾根粗大，背线凹陷 ，