配料：郫县豆瓣酱 、豆烧老抽、厨房菜香
新手冰糖 、家常鸡块盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。辣土加青椒 、豆烧蚝油、厨房菜香大火收稠汤汁即可 。新手7、家常鸡块姜 、辣土汤汁浓稠 ，豆烧冰糖炒匀 。放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，炒锅热油 ，约5分钟后加入土豆块同煮 。葱 、
4 、鸡块加蚝油、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮。调入郫县豆瓣酱 。
6 、
2、翻炒片刻后再加老抽 、
8 、
5 、料酒 、料酒 、
材料 ：鸡腿 、准备材料 。爆香葱姜蒜 、葱调味 ，鸡腿洗净用清水泡去血水 。
3 、干红辣椒
做法 ：
1 、生抽 、生抽 、