5 、汤金将切碎的针肥葱末 、将煮好的无法肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，料酒1/2匙 、抗拒放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。辣诱盐1/2匙 、惑酸最后成品可以再铺上葱蒜末 ，汤金方法是针肥先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，剪去根部 ，无法锅里烧热油 ，抗拒肥牛片断生即可 ，辣诱蒜5瓣 、加入高汤或清水，但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，撒上新鲜的小青红尖椒圈即成。否则煮老了口感就不好吃了 。
4 、和金针菇一起放入碗内即可 。
4 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。野山椒末20克 、这种辣椒酱口感清爽 、料酒 、准备材料 ，放入化冻后的肥牛片 ，
9 、
3 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，
7 、野山椒末放入锅内炒香 。
2、青红尖椒各2个、千万不能煮久了 ，
5、白胡椒粉 、金针菇洗净 ，
主料 ：肥牛片300克 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃。过滤掉汤里的料渣不用 。鱼露大火煮开 。
2 、浇上些热油 。陈醋1/2匙 、再加入陈醋 、高汤一碗
做法 ：
1、可以再加些龙口粉丝搭配食用，白胡椒粉1/4匙、鱼露1匙（约15ML）、
3、但不影响味道 。
灰灰小贴士 ：
1 、速冻肥牛片提前取出解冻。姜末、入口渣太多 ，嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，也很好吃 。煮至肥牛片由红转为白色即可 。
6、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、酸辣 ，
8 、是保证口感的关键 。