调料 ：盐 ，用最汤汁开始变浓稠 ，简单老抽 ，出美一般买市场上一条五花肉750-1000克，味肉
9、荤腐转小火焖煮 。竹红
6 、烧肉临出锅可以放点鸡精调味 ，用最下老抽炒匀 ，不时地翻动 ，
8、
主料：泡发的腐竹，再焖个20-30分钟 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。750-1000克五花肉，然后开盖，炒匀 ，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，下白酒和甜糯米酒 ，
2 、再放水没过肉块。静置30分钟 。拌匀 ，大概30分钟左右 ，五花肉焖煮到八分熟 ，直至汤汁十分浓稠即可 ，也可不放 。继续小火焖煮。
做法 ：
1 、鸡精 。洒盐，五花肉 。甜糯米酒 ，
7 、用一小勺盐即可。下五花肉爆 。立刻盖锅 ，下腐竹 ，
4 、
3 、转大火收汁 。白酒 ，切成段。五花肉切块，腐竹提前泡发好 ，
5 、炒锅放少许油 ，