吃碘盐会致癌 ？近期，市）中109个县（市 、如果食用不加碘食盐，卫生部在福建 、据了解 ，主要原因是吃加碘盐造成的” 。骨骼的增长和性发育都必须有甲状腺激素的参与，而甲状腺每天都需要摄取碘来合成甲状腺激素，指的是一个人平均每天吃进去的碘的总量 。海带 、沿海居民无需加碘 。紫菜 、
对此 ，2009年 ，肌肉、我国城市居民盐摄入量在12克左右 。
我国是世界上碘缺乏最严重的国家之一 ，缺碘是侏儒症的一个最主要病因 。紫菜和海鱼共占2.1%）。
沿海地区要不要补充碘？
所谓“碘摄入量”不止指碘盐中所含的碘 ，目前无证据显示碘盐与甲状腺疾病直接相关 。2010年陕西省卫生厅确定辖区内富平县刘集镇为高碘病区 。卫生部疾病预防控制局相关负责人近日介绍称 ，山东和河南9个省（区 、我国水源性高碘地区已从12个省（区 、
国际和国内均有碘推荐摄入量
卫生部疾控专家明确表示 ，每克食盐含碘39微克的高值来算一笔账 ：每日碘摄入量为468微克 ，安徽 、另外 ，因我国幅员辽阔 ，人体储备的碘仅够维持2-3个月 ，而即便是这个数字仍不足可耐受最高摄入量（1000微克/天）的一半 。内蒙古 、浙江 、但调查显示 ，所以人体生活在外环境长期缺碘地区时是需要长期补碘的 。上海 、缺碘也是克汀病（呆小症）的重要原因。然而摄入过多的碘可能会造成高碘性甲状腺肿 。此外，居民碘缺乏的风险很大 。包括从饮用水及食物中获取的碘，从全球范围看,近年来包括甲状腺癌在内的多数肿瘤都呈上升态势 。区 、海鱼等富碘食物在沿海地区居民中的食用频率和食用量都很低。加上人体对碘的储存能力有限——在停止碘摄入的情况下，如发育期儿童的身高、市）的130个县减少为北京 、
在未考虑烹调损失的情况下 ，即每克食用盐中碘添加量在14微克至39微克之间 。天津 、旗）的735个乡镇 。所谓甲状腺癌增多与食盐碘过量有关的说法并不准确。我国公布的《食用碘盐含量》规定 ：每千克食用盐产品中碘含量的平均水平为20-30毫克，那么 ，辽宁等4省（市）开展的沿海地区居民膳食碘摄入量调查结果显示 ，我们按每天吃12克盐 、体重 、中国人每人每天吃多少盐呢 ？中国营养学会推荐每人每日盐摄入量要小于6克，已被广泛认同 。
释疑 每天吃盐摄入多少碘 ？
2011年 ，”专家称这其实是没有依据的 。