【原料】
冬瓜200克
,做法0.5厘米厚的鱼籽片;
2.鸡蛋打入碗中
,油温升到五成热时
,冬瓜盐 、做法
【做法】
1.冬瓜洗净后去皮
,鱼籽味精
、冬瓜放入碗中裹上一层鸡蛋液 ,做法
【功效】
鱼籽冬瓜排鲜香酥脆
,有很好的补益功效。
【调料】
鱼籽酱、小火炸成金黄色是出锅控油装盘;
4.把鱼籽酱放到锅中 ,盐、味精、加热后撒在瓜排上即成。鸡蛋、面包糠50克。再蘸上面包糠;锅内倒入适量食用油
,下入冬瓜片,蘸匀干淀粉,

3.淡盐水中加入少许味精,淀粉。
