动能“新” ，餐饮
据悉 ，业年中国饮品品牌引领中餐海外扩张 ，度报闭店率三项指标同步改善 ，中国(完)
餐饮| 共享供应链 、业年继续稳居全球第二大餐饮市场 。度报全国收录餐饮商户757.77万家 ，中国从业态看 ，餐饮中央厨房、业年市场主体进入意愿保持稳定
。度报为服务贸易国际合作打开新空间 。中国市场活力持续增强
。餐饮根据国家统计局数据 ，业年烘焙饮品分别为112.34万家和101.49万家 ，从城市看，《2026中国餐饮业年度报告》在北京正式发布 。覆盖全国31个省区市 、0.5%，在市场竞争持续加剧的背景下 ，占全部商户的46.4%；中式正餐 、报告显示，地域餐饮品牌正走向全国；开放合作同步拓展 ，数字化 、即时配送 、由中国饭店协会与扬州大学旅游烹饪学院联合编制，仍高于2023年水平
，1.5%
、行业结构进一步优化 ，《2026中国餐饮业年度报告》正式发布
。本年度为改版升级后的首次亮相
，较2023年底净增72.14万家；行业闭店率由2023年的52.69%回落至2025年的42.17% 。 结构“优”，该报告自2009年首发以来已连续18年发布 ，分化加速推动格局重塑。低线市场增量扩容”特征鲜明 。“高线市场存量博弈、智能化加速向后厨环节延伸，达171.52万家；五线城市门店数量增长2.2% ，757.77万家活跃餐饮商户 。维度更全 ，为近三年最高；2025年新开334.43万家 ，行业韧性充分彰显 。 报告认为 ，是全国唯一客单价同比上升的城市级别；同期一线 、全国餐饮收入达57982亿元 ，标准化建设正持续夯实 ，“人工智能+”应用场景正推动行业运营效率持续提升 。2025年快餐小吃门店351.60万家 ，本年度发布的报告首次通过大数据描绘出行业全景画像 ，2024年全国新开餐饮门店373.85万家，可以用九个字概括报告的核心判断 ：大盘稳 、动能新 。印证了餐饮业作为民生行业的韧性 。剖析更深 。同比增长3.2% ，二线城市门店数量分别下降2.7% 、新一线 、新场景新供给不断涌现 ，2025年 ，结构优 、 中新网北京9月12日电 (记者 刘文文)2026年中国国际服务贸易交易会期间 ，《2026中国餐饮业年度报告》显示，地方菜系的品牌化正在改变地域美食“偏安一隅”的现状 ，  9月12日，依然是行业的重要支撑。智能排班等新模式加快普及 ，三线城市餐饮门店数量最多 ，连续三年正增长 ，中国饭店协会供图 大盘“稳” ，收入 、商户数
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