2 ，秘制白菜帮，卤排大约一分钟。骨饭用白醋 ，秘制洋葱切丝。卤排两颗冰糖，骨饭
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，秘制炒出香味。卤排锅里放油 ，骨饭中火煸炒 ，秘制半汤匙料酒，卤排少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。骨饭胡萝卜切丝，秘制
4 ，卤排
骨饭葱，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。时间稍微长一点 ，放入一汤匙生抽 ，姜片煮成汤备用 。把洋葱放入炒到微黄 ，调入盐 ，出锅前放一点鸡精提味 。肉骨分开，倒入排骨 ，8，倒入打成泥的土豆 ，土豆加少许水打成泥 。排骨焯水后 ，
3 ，三分之一汤匙老抽 ，
7 ，骨头加葱结 ，放入姜 ，白糖，小火烧40分钟 。肉切细丁 。八角 ，姜切片，半汤匙番茄酱，黄瓜 ，白煮蛋一起大火煮开 ，原料图 。
9，
6 ，焯水 。
10，
5 ，