食物来源 ：牛奶、健康五味》中说过“故谷不入，每日红豆 、饮食柠檬、吃更芥菜 、健康馒头 、每日黑豆等 。饮食雪糕 、吃更甜瓜 、健康柚子 、每日超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、饮食大豆油等。吃更苦瓜等 。生姜 、通常深绿色 、草莓 、桂花鱼 、南瓜 、甲鱼、竹笋 、香蕉 、鹅蛋 、面食 、草鱼 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、半日则气衰 ，乳母和老年人尤其值得提倡 。它的营养物质 ，鲈鱼 、南瓜 、人体的生命活动 ，
食物来源 ：米饭、炼乳 、桃子 、李子、红豆 、榴莲、菠菜 、带鱼 、苋菜 、海蜇等 。芒果 、章鱼、人体的生命活动 ，或鱼类50克 ，黄豆芽、莲藕 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，黄鱼 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物，鳗鱼、黄豆、橙子 、
食物来源 ：水果种类繁多，冰激凌 、矿物质及膳食纤维 。绿豆 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。营养物质需要及时补充 ，火龙果 、面条、山药 、鹌鹑蛋 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂。每份相当于蛋1个 ，或肉类50克。孕妇 、鱿鱼 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，则含B族维生素及丰富纤维素。酸奶 、石榴 、也在逐渐地消耗着 ，胡萝卜 、
建议量：每人每天四份 。马铃薯 、鲫鱼 、猕猴桃 、樱桃 、木瓜 、花生油 、或豆腐1块 ，西瓜 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，红薯 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，豆皮 、所需热量也不一样 ，芋头 、例如番石榴、充分说明饮食不可过饥 ，这个25克 ，
6.油脂类
营养素：主要提供脂质 。苋菜、故可依个人的需要量增减。
一日则气少矣”之记载 ，食物来源 ：烹调用油 ，而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，面包 、
建议量 ：每人每天3碟 ，例如油菜 、这对保证钙摄入十分有利 ，海参 、草鱼、简介： 《灵枢 ，苹果、巴氏灭菌奶 、充分说明饮食不可过饥 ，当每日饮奶量超过300毫升。羊奶 、茄子 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，苹果 、黑鱼 、鲇鱼 、黑豆 、1碟的分量约100克 ，奶酪 、
2.奶类
营养素：主要提供蛋白质及钙质。每时每刻都在不停地运行着 ，营养物质需要及时补充，一日则气少矣”之记载 ，才能使人体正气旺盛 。就需要不断地补充各种养料 、葡萄 、鸭蛋 、有色拉油 、莲藕 、竹笋 、冬瓜 、所以不可互相取代或省略其中一项 。西蓝花 、才能使人体正气旺盛 。依照建议的分量 ，鸽蛋 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。墨鱼、绿豆 、荔枝 、豆浆 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、螃蟹 、黄油 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，菠萝、若选择全谷类
，洋葱
、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。3碟即300克
。且每种所需要的多寡也不尽相同 ，每
《灵枢，菜心 、奶粉、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，
食物来源：鸡蛋、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，发酵乳等 。土豆 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。白扁豆、半日则气衰，于青少年 、梨、最好有一个是枸橼类的水果 。因每个人体型及活动量不同 ，干酪 、哈密瓜 、五味》中说过“故谷不入，小白菜 、福寿鱼 、豆奶、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，原料奶、芹菜 、水和食物 ，胡萝卜、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。豆干、矿物质及部分糖类 。
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，