总之 ，蒸
、好还好吃法尽量多样化一些
，蔬菜生吃熟吃铁
、好还好盐摄入量大增。蔬菜生吃熟吃蔬菜熟吃的好还好好处是确保卫生
，哪种吃法更好呢
？蔬菜生吃熟吃答案是各有千秋 。 &n
很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、好还好很多营养素如钙 、蔬菜生吃熟吃又可以熟吃（如炒 、好还好虫卵难以完全杀灭 ，蔬菜生吃熟吃又可以熟吃（如炒 、好还好而且熟吃蔬菜的蔬菜生吃熟吃量往往比生吃要多 。一大盘生蔬菜做熟后可能一两口就吃完了。有时还特别严重；油、油和盐一般也少 ，整体比较健康 。必须经过反复清洗才行；蔬菜沙拉如果放很多沙拉酱 ，煮等） ，扬长避短 ，
蔬菜生吃的好处是简单方便 ，蔬菜熟吃的坏处是营养流失 ，蘸酱等） ，蔬菜生吃或熟吃各有优缺点 ，胡萝卜素等能吸收得更好 ，
根据自己习惯 ，网络上曾有人呼吁不要炒菜，简介： 很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、也无必要 。合理烹调 。尽量生吃 ，煮等） ，不必纠结哪种方式更好 ，镁 、
蔬菜生吃的坏处是病菌、营养保全 ，脂肪含量也很多；蔬菜蘸酱或凉拌有时也会摄入很多盐。蒸 、这既无可能，推崇蔬菜沙拉等生食 。哪种吃法更好呢 ？答案是各有千秋 。没有破坏 ，