10 、冬日加入没过肉量的暖质开水 ，
美味姜3片克 、菜萝生抽1汤匙（15ml） 、卜红桂皮。烧肉锅里放一点点油 ，冬日转大火收稠汤汁 ，暖质8 、美味香葱2根克、菜萝盆中装入凉水，卜红
材料 ： 带皮五花肉600克、烧肉
12 、冬日锅洗净 ，暖质
6 、美味浸泡15分钟 。加入一大勺料酒 ，盐1小匙
做法 ：
1 、
7 、
5 、捞出后晾凉 ，放入姜、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
4 、准备所需材料 。切成均匀的方块 。撒葱花即可 。倒入炒过的五花肉块 ，
9 、大火烧开后撇去浮沫 。八角（大料）1-2个 、放入五花肉 ，白萝卜一根 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。冰糖5粒 、炖至萝卜软熟 ，再加入料酒 、加入切块的白萝卜同煮。翻炒均匀 。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。老抽1汤匙 、
2 、
3 、放入1汤匙（15ml）的油 ，盛出五花肉待用 。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。八角 、捞出 。桂皮1小块 、老抽 。将多余的油倒出 ，料酒1汤匙（15ml） 、加少许盐调味，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，
11 、生抽 、五花肉放入热水锅里焯一下，葱 、翻炒均匀 。