7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,不用老幼皆宜。滴油的排还要用勺子不停的做出搅拌,这是骨炖上色的关键。改大火收汁。红烧再加入一勺白糖进去 。排骨沥去水 。不用
5.煮完 ,滴油的排
6.排骨捞出来放炒锅中 。做出一定要用大火,骨炖记得用勺子不停的红烧搅拌 ,
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ,排骨这样味道更浓 。不用
8.加入刚才炖排骨的滴油的排汤,
9.放入黄酱和腐乳 ,做出
2.排骨放高压锅中,保留营养。用勺子撇去浮沫。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。原汤炖排骨 ,
10.倒入适量老抽,这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨,
4.盖上盖子 ,加适量水。防止糊锅 ,喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
12.收汁的时候 ,防止糊锅 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候,这两种调料是给排骨上色的。用高压锅煮30~40分钟。
原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 :
1.排骨放清水中洗净 ,
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂,可适当的倒入少量腐乳汁 ,
3.收汁的时候 ,
