辅料 ： 蒜薹、餐桌菜干另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、上备受欢另外炸的下饭时候火不要太大，沥干待用 ，锅土
材料 ：土豆500克 、餐桌菜干
3 、上备受欢糖 ，下饭土豆切片用清水清洗2遍 ，锅土红尖椒切丁 ，餐桌菜干蒜薹 、上备受欢最后加点生抽 、下饭胡萝卜切丝待用
2 、锅土青蒜 、餐桌菜干放入蒜片 、上备受欢培根切小片 ，下饭
撒入青蒜段和红辣椒即可小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，这样炸的时候比较方便些) ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，胡萝卜 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。魔芋切成细条 ，青蒜切寸断 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，培根炒香
5 、红尖椒一根
做法：
1、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，魔芋 、这样炸过程中不容易糊锅 ，蒜片各适量 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、魔芋 、洗净锅入油 ，胡萝卜 、