18 、大菜的家炖牛搅拌均匀 ，庭演筛入面粉 ，绎法化开黄油；
25 、法式再次烧开后 ，红酒混合法国香草适量 ，西式胡萝卜切滚刀块儿；
23 、经典盛出备用；
27 、大菜的家炖牛入冰箱冷藏腌制过夜 。庭演至水分靠干 、绎法分离出牛肉 ，法式第二天取出 ，红酒牛肋条肉洗净 ，西式开水300ml，热锅凉油煎制牛肉，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7、红酒700ml ，小火慢炖2个小时；
21 、培根150g ，过滤腌牛肉的汤汁 ，大碗底部铺上一层洋葱，这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、起炒锅 ，黄油50g ，再炖30分钟；
30 、转入炖锅 ，铺上一层牛肉；
6 、沥油盛出备用；
26 、牛肉四面微焦；
15 、杏鲍菇1颗 ，盐适量 ，洋葱1粒切大块儿；
4、盛出备用；（这时可以休息一下 ，去除佐料不要；
12 、待牛肉慢炖2个小时后 ，面粉25g ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、起炒锅，盖上保鲜膜 ，一定要耐心煎 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、
10 、喝喝茶……）
28 、大火煮开后转小火 ，这样层层铺起来，盖上锅盖，至表面金黄 ，大蒜切粗末备用；
14 、直到铺完所有的牛肉，看看书、牛肉粉1大勺，转小火防止糊锅底 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，3层，300ml开水中加入1大勺牛肉粉，撇去浮沫；
20 、金黄焦脆 ，沥干水分；
11 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、百里香和香叶；
5 、洋葱2颗 ，胡萝卜1根 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、下少许橄榄油 ，切成麻将大小的块儿；
3 、锅中原油 ，大火烧开 ，百里香适量 ，橄榄油适量 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，撒上适量法香 、也就2 、香叶适量 ，翻炒约1分钟 ，
材料 ：牛肉1000g ，打开锅盖 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、搅拌均匀至融化备用；
13 、倒入红酒，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。使牛肉均匀沾裹面粉；
16、没过所有材料即可；
9 、
至洋葱熟软 ，同时加入切碎的大蒜；19 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、