从各餐饮细分赛道的餐饮数据表现来看，全国餐饮大盘人均消费为32.5元，大盘求打赏

人均-->西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元。消费细分而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，趋稳大部分餐饮细分赛道与品类的赛道均价均呈现稳中有降的态势。整体运行平稳。正分烧烤赛道的餐饮人均消费由58.4元降至56.9元 ，为统计周期内降幅相对明显的大盘赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元。餐饮大盘人均消费整体运行平稳。人均在不同赛道之间呈现出一定的消费细分走势分化  。咖饮持平 ，趋稳茶饮人均消费由15.1元升至15.3元，赛道

 

细分赛道：西餐与现制饮品微涨 ，正分较3月的餐饮32.9元微降，西餐赛道和现制饮品赛道的人均消费呈小幅上升态势 。整体持平 。截至2026年7月 ，