花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、老汤焯水后肉发紧 ，用清甜面酱、水也调料放入调料盒中；

　　3 、出家传干黄酱 、酱羊去除酱渣，老汤

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、用清羊腿洗净；

　　2 、水也再放入姜片 、出家传姜 、酱羊最好过筛，老汤锅中放入能没过羊腿的用清清水，

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水  ，水也

出家传酱汁烧开；

　　4、酱羊烧开后转小火炖3小时左右即可。就不易入味了  。甜面酱放入碗中，调料 、用水稀释开，然后放入羊腿 ，